160 SVT Text Lördag 18 aug 2018
BAKGRUND PUBLICERAD 18 AUGUSTI
Hållbarhet på mejeriprodukter/ägg
Mejeriprodukter, som mjölk, fil, yoghurt, grädde, creme fraiche och bordsmargarin ska förvaras i kylskåp. Hur länge de håller beror på temperaturen - ju kallare de förvaras desto längre håller de. Mjölk som stått i kylen håller därför ofta betydligt längre än till bäst före-dag, medan mjölk som stått frammei rumstemperatur i flera timmar kan bli dålig före bäst före-dag. Lämna därför inte mjölken framme utan ställ tillbaka den i kylen så fort du har ätit klart. Mer på nästa sida
161 SVT Text Lördag 18 aug 2018
BAKGRUND PUBLICERAD 18 AUGUSTI Och lukta och smaka alltid på mjölk och andra mejeriprodukter innan du slänger dem - smakar de bra är det ingen fara att äta även om datumet har passerats. Ägg kan förvaras i rumstemperatur och det bäst före-datum som anges på förpackningen är satt utifrån det. Om man däremot förvarar ägg i kylskåp håller de flera veckor efter bäst före-datum. En bra temperatur i kylskåpet är +4 till +5 grader, medan -18 grader är lagom i frysen. Källa: Livsmedelsverket Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700