113 SVT Text måndag 15 dec 2025 INRIKES PUBLICERAD 13 DECEMBER Nordisk kost överraskar forskare En nordisk kost baserad på fisk, havre, fullkorn, äpplen och rapsolja kan bota fettlever och typ 2-diabetes, visar en ny svensk studie enligt DN. Den som drabbas av typ 2-diabetes råds ofta att äta Medelhavskost, trots att nordisk kost är snarlik. En studie på 150 personer visar överraskande att nordisk mat hade störst effekt på blodsocker, och 54 procent blev av med sin fettlever. -Det betyder alltså att man med den nordiska kosten kan behandla två sjukdomar samtidigt, säger Ulf Risérus som är professor i Uppsala, till DN. Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700