115 SVT Text fredag 09 jan 2026
INRIKES PUBLICERAD 9 JANUARI
Brist på nötkött i svenska butiker
Det är just nu svårare än vanligt att
få tag på nötkött i svenska butiker.
Det beror delvis på minskad produktion
under jul- och nyårshelgerna, men även
på att produktionen generellt har
minskat. I fjol föll produktionen med
10 procent, och antalet kor var det
lägsta som uppmätts i statistiken.
Isabel Moretti, vd för Svenskt Kött,
säger till SVT Nyheter att det stökiga
omvärldsläget har gjort att producen-
terna drar sig för att investera.
Hon bedömer att det tar två-fyra år
innan den generella bristen är förbi.
Läs mer och se video på svt.se