Annons:

• • 111 SVT Text lördag 23 sep 2023 INRIKES PUBLICERAD 23 SEPTEMBER Var tredje matportion slängs En tredjedel av maten på många av landets äldreboenden kastas. Förutom en onödig belastning på klimatet väcker det frågor om hur mycket mat de boende får i sig. Det är Livsmedelsverket som frågat kommunerna om matsvinnet på äldre- boenden. Bland de som svarat, 60 av landets 290 kommuner, ser det inte något vidare ut. Livsmedelsverket har också bett kommunerna rapportera in hur mycket som slängs i köket när maten tillagas. Men generellt är det tallriks- och serveringssvinnet som är stort. Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700