Annons:

• • 121 SVT Text Torsdag 19 maj 2016 INRIKES PUBLICERAD 19 MAJ

    Starkt uppåt för halalmärkt kött

    Försäljningen av halalmärkt kött ökar kraftigt i svenska butiker. Livs- medelskedjan Axfood noterar en ökning med 22 procent i fjol jämfört med året innan. För Ica var ökningen 20 proc. Dan Jacobson, färskvaruchef på Ica, tror att ökningen inte enbart beror på att fler kunder är muslimer. Ökat intresse för lamm och ett hälso- orienterat intresse för kyckling kan också ha bidragit, säger han till TT. Att något är "halal" innebär att det är godkänt inom islam. Halalkött ska vara slaktat enligt vissa bestämda metoder. Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700