Annons:

• • 112 SVT Text Fredag 05 okt 2018 INRIKES PUBLICERAD 5 OKTOBER

    Bönder ställer om till bönor

    Svenskproducerade livsmedel blir allt mer populära, och särskilt ökar efter- frågan på vegetariskt protein. Kalmar-Ölands Trädgårdsprodukter är Sveriges största producent av torkade bönor, och har femdubblat odlingen av vissa böntyper sedan 2014. -Det är ett lysande exempel på ett inhemskt protein som alternativ till importerade sojaprodukter, säger Marcus Söderlind vid LRF Trädgård. LRF:s ambition är att de 400 gram frukt och grönt varje svensk bör äta varje dag ska produceras i landet. Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700