Annons:

• • 107 SVT Text Söndag 16 apr 2017 INRIKES PUBLICERAD 16 APRIL Bakterier kan komma in i salladsför- packningen genom bevattningsvattnet under odlingen, eller under den manuella tillredningen. Eftersom sallader oftast inte upp- hettas försvinner heller inte smitt- ämnena. Och om salladen inte är tillräckligt kyld kan den snabbt bli en smitthärd. -Man kan försöka välja sallader som är nygjorda, samma dag som den blandats till. Och i butikerna ska man försöka hålla rätt temperatur, kanske fyra till fem grader, säger Karin Söderqvist vid SLU till SVT. Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700