Annons:

• • 114 SVT Text lördag 12 aug 2023 INRIKES PUBLICERAD 12 AUGUSTI Kräftor känner smärta vid kokning Planerar du att koka egna kräftor till kräftskivan? Då bör du känna till att de känner smärta och att det tar lång tid innan de dör i kastrullen. -Därför ska man aldrig koka kräftor levande, säger forskaren Lynne Sneddon vid Göteborgs universitet. Tillsammans med sina kollegor tittar hon på smärtreceptorer hos krabbor, hummer, kräftor och räkor och hur de kan avlivas på ett mer humant sätt. Forskargruppen har sett att kräftdjur även kan känna rädsla, stress och att de lär sig undvika risk för smärta. Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700