SVT Text TV 112
Mon 15 Dec 2025, 13:28
Annons:
112 SVT Text måndag 15 dec 2025
INRIKES PUBLICERAD 13 DECEMBER
Nordisk kost överraskar forskare
En nordisk kost baserad på fisk,
havre, fullkorn, äpplen och rapsolja
kan bota fettlever och typ 2-diabetes,
visar en ny svensk studie enligt DN.
Den som drabbas av typ 2-diabetes råds
ofta att äta Medelhavskost, trots att
nordisk kost är snarlik. En studie på
150 personer visar överraskande att
nordisk mat hade störst effekt på
blodsocker, och 54 procent blev av med
sin fettlever.
-Det betyder alltså att man med den
nordiska kosten kan behandla två
sjukdomar samtidigt, säger Ulf Risérus
som är professor i Uppsala, till DN.
Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700