SVT Text TV 149
Thu 23 Nov 2017, 23:45
Annons:
149 SVT Text Torsdag 23 nov 2017
VÄRLDEN RUNT * Finland
Insektsbröd lanseras i Helsingfors
Ett finländskt företag lanserar ett
bröd som till en början bara säljs
i Helsingfors. Förutom de vanliga
ingredienserna i bröd innehåller det
också en mer udda ingrediens: syrsor.
En limpa innehåller ungefär 70 syrsor
vilket motsvarar omkring tre procent
av brödets vikt.
-Syrsbrödet är en bra proteinkälla.
Insekterna innehåller dessutom goda
fettsyror, kalcium, järn och vitamin
B12, säger företagets innovations-
direktör. Bruket av insekter i livs-
medel godkändes nyligen i Finland.
I Sverige är det förbjudet.
Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700