129 SVT Text Tisdag 16 maj 2017
LANDET RUNT * Svampskogen
Se upp med förrädisk stenmurkla
Nu varnar Livsmedelsverket för stenmurklan som har sin högsäsong i maj.Murklan är giftig och det räckerinte alltid att koka den. Stenmurklan har länge setts som en delikatess. Men att äta den är förenat med risker och det hjälperinte alltid att koka den. Giftet i svampen heter gyromitrin och kan ge yrsel, matthet och dubbelseende. I värsta fall kan man få kramper eller bli medvetslös. Giftet kan också skada lever, njure och de röda blodkropparna. Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700