Annons:

• • 106 SVT Text Söndag 16 apr 2017 INRIKES PUBLICERAD 16 APRIL

    Färdiggjord sallad kan vara smitthärd

    Samtidigt som utbudet av matsallader har ökat kraftigt har även smitta som kopplas till bladgrönsakerna ökat. Det visar ny forskning. I nästan var tionde färdigblandad sallad i butik upptäcktes gener från smittämnen som kan orsaka sjukdom, enligt en avhandling från Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU). I två av de 141 undersökta salladerna hittades bakterien Listeria, som kan leda till listerios. Det är en säll- synt infektionssjukdom som kan drabba gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar. Fortsättning på nästa sida