SVT Text TV 116
Thu 17 Dec 2015, 10:47
Annons:
116 SVT Text Torsdag 17 dec 2015
INRIKES PUBLICERAD 17 DECEMBER
Resistenta bakterier i kyckling
Var tredje svensk kyckling beräknas
bära på antibiotikaresistenta bakteri-
er som kan spridas till människor. Det
är det mycket toppstyrda avelssystemet
inom kycklingproduktionen som pekas ut
som källa till spridningen.
I de svenska butikerna ser det ut som
att det finns en variation av svensk
kyckling. Men i själva verket rör det
sig om två sorter: Ross och Cobb.
-Över hela världen är det två företag
som dominerar hela avelsarbetet och
det är deras kycklingar vi äter, säger
Per Jensen professor i etologi vid
Linköpings universitet.
Fortsättning på nästa sida