SVT Text TV 109
Sat 23 Sep 2023, 09:11
Annons:
109 SVT Text lördag 23 sep 2023
INRIKES PUBLICERAD 23 SEPTEMBER
Var tredje matportion slängs
En tredjedel maten på många av landets
äldreboenden kastas. Förutom en onödig
belastning på klimatet väcker det frå-
gor om hur mycket mat de boende får i
sig.
Det är Livsmedelsverket som frågat
kommunerna om matsvinnet på äldre-
boenden. Bland de som svarat, 60 av
landets 290 kommuner, ser det inte
något vidare ut.
Livsmedelsverket har också bett
kommunerna rapportera in hur mycket
som slängs i köket när maten tillagas.
Men generellt är det tallriks- och
serveringssvinnet som är stort.
Inrikes 101 Utrikes 104 Innehåll 700