SVT Text TV 106
Sun 16 Apr 2017, 16:07
Annons:
106 SVT Text Söndag 16 apr 2017
INRIKES PUBLICERAD 16 APRIL
Färdiggjord sallad kan vara smitthärd
Samtidigt som utbudet av matsallader
har ökat kraftigt har även smitta som
kopplas till bladgrönsakerna ökat. Det
visar ny forskning.
I nästan var tionde färdigblandad
sallad i butik upptäcktes gener från
smittämnen som kan orsaka sjukdom,
enligt en avhandling från Sveriges
Lantbruksuniversitet (SLU).
I två av de 141 undersökta salladerna
hittades bakterien Listeria, som kan
leda till listerios. Det är en säll-
synt infektionssjukdom som kan drabba
gravida, äldre och personer med
nedsatt immunförsvar.
Fortsättning på nästa sida